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葡萄糖浆

葡萄糖浆是以精制淀粉为原料,经酸或酶水解后,再经过精制、浓缩而成的,一种淀粉糖浆,其主要成分为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上。

 产品技术指标:

感官指标

项目

指示

外观

呈粘稠状液体、无肉眼可见杂质

色泽

无色或微黄色、清亮透明

葡萄糖浆 理化指标

项目

要求

DE

DE

DE

DE

DE值≤40%

40%值≤60%

DE>60%

干物质(固形物)/(%)

70-85%

PH

4.0~6.0

透射比/(%)

95

98

熬糖温度/

120

150

--

蛋白质/(%)

0.1%

硫酸灰分/(%)

0.3%

二氧化硫

<100ppm

导电率

<30 us/cm

细菌总数

<1000 cfu/g

大肠菌落

< 30MPN/100g

沙门氏菌

未检出

< 1ppm

< 1ppm


包装:包装可根据客户要求实施订单生产。

 

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